Sucrés de A à Z



Amandine d'abricots
Amaretti à la pistache 
Amaretti au citron
Angel cake (gâteau des anges) aux fraises
Anis bredele
Apfelkiechle ou beignets aux pommes à l'alsacienne
 
Baba au rhum et oranges
Baci di Dama (baisers de dame)
Baklavas à la feuille filo
Barres de céréales au miel et à l'orange
Barres de céréales noisettes, abricots et cranberries
Bassboussa au yaourt
Batonnets de Bohême
Bavarois à l'orange sur dacquoise chocolat
Bavarois aux nèfles du Japon
Bavarois aux poires et aux fruits rouges 
Beignets de pommes et amandes
Beignets polonais
Beurre de pommes au sirop d'érable
Biscotti aux cranberries et aux pistaches 
Biscuit amandes et châtaigne
Biscuits amandes fourrés confiture d'abricot 
Biscuits aux dattes 
Biscuits au pain d'épices
Biscuits craquelés au chocolat 
Biscuits damiers
Biscuits pains d'épices et chocolat 
Biscuits sapin vitraux
Biscuits sésame et miel
Biscuits spirale au thé vert matcha
Bissap
Blondies bananes et chocolat blanc
Bolo rei (gâteau des rois portugais) 
Boules d'énergie aux graines 
Bonnets de moine 
Brioche à la purée d'amandes
Brioche au fromage blanc
Brioche au yaourt 
Brioche bouclettes
Brioche Butchy 
Brioche des rois aux pralines
Brioche des rois provençale
Brioche des rois toute amande 
Brioche feuille au citron
Brioche perdue aux amandes 
Brioche pur beurre
Brioche Rhénane  
Brioche Vendéenne
Briochettes aux cranberries
Briochettes noisette
Browkies chocolat et noix
Brownie marbré façon cheesecake 
Brownies au fromage blanc
Brownies crus aux noisettes et noix de pécan 
Cake au citron et huile d'olive
Cake au citron et pavot
Cake au gingembre et fruits secs
Cake au vin rouge

Cake aux kumquats et noisettes 
Cake aux kumquats et yaourt
Cake aux marrons
Cake aux patates douces 
Cake aux pralines roses
Cake d'automne au potiron épicé
Cake au thé Matcha et aux cranberries
Cake cerises, noisette et ricotta
Cake de Noël aux fruits secs et confits 
Cake marbré vanille chocolat 
Cake poires chocolat
Cake rhubarbe et cranberries
Cake tiramisu abricots
Calissons d'Aix
Calissons à la pistache
Cannelés au citron vert
Caramel au beurre salé
Carrés au citron
Carrés aux abricots secs
Carrés aux amandes caramélisées
Carrés rustiques fraise et rhubarbe
Castagnaccio au romarin 
Charlotte aux ananas
Charlotte aux fraises
Charlotte royale aux marrons
Chouquettes
Cheesecake citron framboise (sans cuisson)
Cheesecake fruits rouges et yuzu (sans cuisson)
Cheesecake framboise cannelle
Cheesecake Japonais
Cheesecake New-yorkais sauce caramel beurre salé
Cheesecake à l'orange et biscuit au chocolat
Cheesecake au citron vert
Cheesecake au chocolat, poires et noix de pécan
Cheesecake aux biscuits roses
Cheesecake aux kumquats
Cheesecakes glacés à la framboise
Cheesecakes aux marrons
Cheesecake aux myrtilles
Cheesecake aux pèches
Cheesecake aux poires 
Cheesecake aux pralines roses, mangue et citron vert
Cheesecake sucré au potiron
Chinois au pralin
Chocolats ganache cassis
Chocolats ganache fève tonka
Chocolats maison au praliné 
Choux craquelins à la vanille ou à la crème de marrons
Christmas cake (gâteau de Noël)
Christstollen
Cigares aux amandes
Citronnade au gingembre 
Clafoutis à la rhubarbe 
Clafoutis aux abricots et mascarpone
Clafoutis aux cerises
Clafoutis de fraises au blender
Clafoutis cerises et noisettes
Cobbler fraise et rhubarbe
Cocktail aux fruits d'été 
Cœurs sablés aux cranberries et chocolats
Colomba di Pasqua italienne 
Confiture de kumquats
Confiture de quetsches aux pommes et noix
Cookies aux flocons d'avoine et aux carottes
Cookies aux pépites de chocolat et aux noix
Cookies aux pépites de chocolat et au potiron 
Cookies aux pépites de chocolat et cacahuètes
Coulants à la crème de marrons
Coulants au chocolat
Coulants légers au chocolat
Couronne briochée aux quetsches et au streusel
Couronne de choux aux fraises
Cramique belge
Crème pâtissière à la vanille
Crèmes au citron (faciles)
Crèmes au citron (faciles) 2
Crèmes au citron vert et au mascarpone
Crèmes au citron vert façon crumble
Crèmes au praliné
Crèmes catalanes sur compotée pommes et poires
Crêpes à la bière
Crêpes à la farine de châtaigne
Crêpes à la farine de Kamut 
Crêpes à l'avoine 
Crostata à la ricotta, mascarpone et chocolat
Croustade de muesli aux fruits d'été
Crumb cake pommes, ricotta et noisettes
Crumble aux framboises 
Crumble de papaye
Cupcakes au gingembre, chocolat et mascarpone

Dents de loups
Entremets cassis citron vert
Entremets châtaigne et chocolat
Entremets fraise et chantilly au mascarpone 
Entremets mangue et framboise 
Entremets noisette, praliné et chocolat blond Dulcey
Entremets poires et fromage blanc
Entremets tiramisu revisité
Etoiles de Noël à la cannelle (Zimtsterne)
Etoiles de Noël aux amandes et au citron
Eton mess aux framboises
Escargots à la cannelle
Escargots aux fruits confits
Escargots feuilletés au chocolat et amandes

Faisselles maison
Fénétra
Fers à cheval à la noisette
Financiers à la noix de coco
Financiers au chocolat
Financiers au thé vert Matcha
Financiers pistaches et cerises confites
Flan patissier 
Flan soufflé à la brousse et au citron
Flapjacks aux graines et cranberries 
Fondants châtaigne chocolat
Fondant au chocolat et à la crème de marrons
Fondants au chocolat et potiron
Fougasse d'Aigues Mortes
Framboises et curd de framboises sur moelleux à l'huile d'olive
Fraisier au mascarpone
Fraisier biscuit pistache

Galette des rois aux crèmes d'amande et de marrons
Galette des rois franc-comtoise au goumeau
Galette des rois pistaches et cerises confites  
Galette des rois pommes et noix
Galette des rois thé matcha et crème d'amande au yuzu
Galette des rois tout chocolat
Gâteau à la poêle aux abricots 
Gâteau ardéchois
Gâteau au lait concentré 
Gâteau aux amandes, ricotta et framboises
Gâteau aux fraises et à la ricotta aux parfums d'amande et de pistache
Gâteau aux pommes, amandes et rhum
Gâteau aux pommes et à la crème
Gâteau aux pommes et carottes râpées
Gâteau basque
Gâteau Chiboust vanille aux coings caramélisés
Gâteau chocolat pois chiches
Gâteau crumble aux reines-claude
Gâteau de crêpes au citron meringué 
Gâteaux fondants à l'orange
Gâteau lorrain comme un nuage
Gâteau manqué au pralin
Gâteau moelleux aux tomates vertes et aux abricots
Gâteau norvégien aux pommes et aux mûres (ou Eplekake)
Gateau nuage au citron meringué
Gâteau renversé à l'ananas 
Gâteaux renversés ananas et amande 
Gâteau renversé aux poires caramélisées
Gâteau renversé aux pommes et amandes
Gâteau réunionnais à la patate douce
Gelée de pétales de roses
Ghriba aux dattes et graines de sésame 
Glace à la pistache
Glace au fromage blanc
Glace au mascarpone
Glace aux fraises et mascarpone
Glace aux marrons 
Glace aux myrtilles
Glace aux pèches blanches ultra facile
Glace au praliné (sans œufs)
Glace stracciatella
Gourmandises aux amandes et au cacao
Gourmandises soufflées aux ananas
Granola aux graines et aux noix 
Gratin de brioches perdues aux pommes
Gratin doré de pommes à la cannelle 
Gratins de quetsches aux amandes

Hot cross bun de Pâques

Kouglof alsacien
Kouglof au potiron et raisins secs
Moelleux à la bergamote
Moelleux à l'orange
Moelleux au chocolat et aux épices 
Moelleux au chocolat et à la ricotta
Moelleux aux châtaignes
Moelleux pistaches et framboises
Moelleux au potiron
Moelleux au sirop de miel et de thym
Monocles amandes à la confiture
Mont Blanc
Mouna ou brioche de Pâques
Mousse aux myrtilles sauvages
Mousses au chocolat en coque
Mousses chocolat blanc et citron vert (sans œufs)
Mousses citron et mascarpone
Mousses framboise (ou bavarois raté)
Mousses légères de petits suisses aux fraises
Mousses mûres
Muffins anglais
Muffins à l'orange et au pavot
Muffins aux amandes (sans gluten)
Muffins aux bananes et pépites de chocolat
Muffins aux bananes et philadelphia
Muffins aux kumquats
Muffins aux mûres et tahin (sans gluten)
Muffins châtaigne et pépites de chocolat
Muffins citron pavot
Muffins croustillants aux pommes et à la cannelle 
Muffins fraise et rhubarbe
Muffins potiron chocolat
Muffins végan aux framboises
Mug cake aux myrtilles et citron

Napolitains maison  
Nids de Guêpes 
Nids de Pâques
Tarte amande et mures sauvages
Tarte à la châtaigne comme un Lou Pisadou
Tarte à la rhubarbe et crumble amandes
Tarte ananas et noix de pécan
Tarte au citron
Tarte au citron façon Fantastik de Michalak
Tarte au chocolat façon Fantastik de Michalak 
Tarte au sucre
Tarte aux figues et noisettes 
Tarte aux fraises et pate d'amande
Tarte aux fraises et pistaches
Tarte aux framboises et mascarpone
Tarte aux fruits rouges et fromage blanc
Tarte aux griottes et aux amandes 
Tarte aux marrons
Tarte aux myrtilles et curd de citron
Tarte au potiron, aux noix et aux épices
Tarte aux pèches et à la ricotta
Tarte aux pommes et cranberries, pâte avoine et noix
Tarte aux poires et caramel d'orange
Tarte aux pralines de Lyon
Tarte aux reines-claudes
Tarte biscuit aux reines-claudes
Tarte biscuitée aux melons et pasteque
Tarte bourdaloue
Tarte briochée aux abricots
Tarte caramel noix 
Tarte crumble aux pommes
Tarte de Santiago ou gâteau de Saint Jacques 
Tarte fraise rhubarbe
Tarte glacée framboise et yaourt
Tarte passion Dulcey
Tarte renversée pommes rhubarbe 
Tarte riz au lait et pommes au gingembre
Tarte rustique aux myrtilles 
Tartelettes de cookies (flocons d'avoine / cranberries) au citron
Tartelettes myrtille et crème d'amandes
Tartelettes kumquats et noisettes
Tartelettes renversées à la rhubarbe et aux amandes
Tarte tatin de pommes aux spéculos
Tarte tatin revisitée façon Michalak 
Tatin de figues caramélisées au porto
Tatins aux fruits secs et aux pommes
Tiramisu à la crème de marrons 
Tiramisu aux ananas et spéculoos
Tiramisu fraises et biscuits roses 
Tiramisu pommes et caramel
Tiramisu sans oeuf
Torta delle rose (gâteau des roses)
Tourte aux pommes canadienne
Tourte landaise aux pommes
Tranches aux pommes meringuées
Truffes châtaignes chocolat
Truffes chocolat et abricots secs
Truffes chocolat et gingembre confit 
Truffes marrons glacés et orange confite
Truffes orange et gingembre
Truffes roses
Tuiles aux amandes
Tuiles aux pistaches

Vanille Kipferl
Vacherin glacé citron fraise 
Vacherin glacé vanille fraise
Velouté glacé d'abricots au thym et au romarin
 

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