Sucrés de A à Z



Amandine d'abricots
Amaretti à la pistache 
Angel cake (gâteau des anges) aux fraises
Apfelkiechle ou beignets aux pommes à l'alsacienne
 
Baklavas à la feuille filo
Barres de céréales au miel et à l'orange
Barres de céréales noisettes, abricots et cranberries
Bassboussa au yaourt
Batonnets de Bohême
Bavarois à l'orange sur dacquoise chocolat
Bavarois aux nèfles du Japon
Bavarois aux poires et aux fruits rouges 
Beignets de pommes et amandes
Beignets polonais
Beurre de pommes au sirop d'érable
Biscotti aux cranberries et aux pistaches 
Biscuits aux dattes 
Biscuits au pain d'épices
Biscuits craquelés au chocolat 
Biscuits pains d'épices et chocolat
Biscuits sésame et miel
Biscuits spirale au thé vert matcha
Bissap
Boules d'énergie aux graines 
Bonnets de moine 
Brioche à la purée d'amandes
Brioche au fromage blanc
Brioche au yaourt 
Brioche bouclettes
Brioche Butchy 
Brioche des rois aux pralines
Brioche des rois provençale
Brioche des rois toute amande 
Brioche feuille au citron
Brioche perdue aux amandes 
Brioche pur beurre
Brioche Rhénane  
Brioche Vendéenne
Briochettes aux cranberries
Briochettes noisette
Browkies chocolat et noix
Brownie marbré façon cheesecake 
Brownies crus aux noisettes et noix de pécan
Brunsli ou petit bruns de Bâle
Bûche abricot pistache
Bûche châtaignes 
Bûche façon omelette norvégienne
Bûche framboises fruits de la passion
Bûche marrons cassis

Cake au chocolat
Cake au citron et pavot
Cake au gingembre et fruits secs 
Cake au vin rouge
Cake aux kumquats et noisettes 
Cake aux marrons
Cake aux pralines roses
Cake d'automne au potiron épicé
Cake au thé Matcha et aux cranberries
Cake cerises, noisette et ricotta
Cake de Noël aux fruits secs et confits 
Cake marbré vanille chocolat
Calissons d'Aix
Caramel au beurre salé
Carrés au citron

Carrés aux abricots secs
Carrés aux amandes caramélisées
Carrés rustiques fraise et rhubarbe
Charlotte aux ananas
Charlotte aux fraises
Charlotte royale aux marrons
Chouquettes

Cheesecake citron framboise (sans cuisson)
Cheesecake fruits rouges et yuzu (sans cuisson)
Cheesecake framboise cannelle
Cheesecake New-yorkais sauce caramel beurre salé
Cheesecake à l'orange et biscuit au chocolat
Cheesecake au citron vert
Cheesecake au chocolat, poires et noix de pécan
Cheesecake aux kumquats
Cheesecakes glacés à la framboise
Cheesecakes aux marrons
Cheesecake aux myrtilles
Cheesecake aux pèches
Cheesecake aux poires 
Cheesecake aux pralines roses, mangue et citron vert
Chinois au pralin
Chocolats ganache cassis
Chocolats ganache fève tonka
Chocolats maison au praliné 
Choux craquelins à la vanille ou à la crème de marrons
Christmas cake (gâteau de Noël)
Cigares aux amandes
Citronnade au gingembre 
Clafoutis à la rhubarbe 
Clafoutis aux abricots et mascarpone
Clafoutis aux cerises
Cobbler fraise et rhubarbe
Cœurs sablés aux cranberries et chocolats
Confiture de kumquats
Confiture de quetsches aux pommes et noix
Cookies aux flocons d'avoine et aux carottes
Cookies aux pépites de chocolat et aux noix
Cookies aux pépites de chocolat et au potiron 
Cookies aux pépites de chocolat et cacahuètes
Coulants à la crème de marrons
Coulants au chocolat
Coulants légers au chocolat
Couronne briochée aux quetsches et au streusel
Couronne de choux aux fraises
Crèmes au citron (faciles)
Crèmes au citron (faciles) 2
Crèmes au citron vert et au mascarpone
Crèmes au citron vert façon crumble
Crèmes catalanes sur compotée pommes et poires
Crêpes à la bière
Crêpes à la farine de Kamut 
Crêpes à l'avoine 
Crostata à la ricotta, mascarpone et chocolat
Crumble aux framboises 
Cupcakes au gingembre, chocolat et mascarpone

Detox water à la pastèque
Dôme fraise et pistache
Donuts au four
Ducats viennois 

Ensaimadas (viennoiserie majorquaine)

Entremets aux pommes et fruits secs 
Entremets châtaigne et chocolat
Entremets fraise et chantilly au mascarpone 
Entremets mangue et framboise 
Entremets noisette, praliné et chocolat blond Dulcey
Entremets poires et fromage blanc
Entremets tiramisu revisité
Etoiles de Noël à la cannelle (Zimtsterne)
Etoiles de Noël aux amandes et au citron
Eton mess aux framboises
Escargots à la cannelle
Escargots aux fruits confits

Faisselles maison
Fénétra
Financiers à la noix de coco
Financiers au chocolat
Financiers au thé vert Matcha
Financiers pistaches et cerises confites
Flan soufflé à la brousse et au citron
Fondant au chocolat et à la crème de marrons
Fondants au chocolat et potiron
Fougasse d'Aigues Mortes
Framboises et curd de framboises sur moelleux à l'huile d'olive
Fraisier au mascarpone
Fraisier biscuit pistache

Galette des rois aux crèmes d'amande et de marrons
Galette des rois franc-comtoise au goumeau
Galette des rois thé matcha et crème d'amande au yuzu
Gâteau à la poêle aux abricots 
Gâteau aux amandes, ricotta et framboises
Gâteau aux fraises et à la ricotta aux parfums d'amande et de pistache
Gâteau aux pommes, amandes et rhum
Gâteau aux pommes et à la crème
Gâteau aux pommes et carottes râpées
Gâteau Chiboust vanille aux coings caramélisés
Gâteau chocolat pois chiches
Gâteau crumble aux reines-claude
Gâteau de crêpes au citron meringué 
Gâteaux fondants à l'orange
Gâteau lorrain comme un nuage
Gâteau moelleux aux tomates vertes et aux abricots
Gâteau norvégien aux pommes et aux mûres (ou Eplekake)
Gâteau renversé à l'ananas 
Gâteaux renversés ananas et amande 
Gâteau renversé aux poires caramélisées
Gâteau renversé aux pommes et amandes
Gelée de pétales de roses
Ghriba aux dattes et graines de sésame 

Glace au fromage blanc
Glace au mascarpone
Glace aux fraises et mascarpone
Glace aux myrtilles
Glace aux pèches blanches ultra facile
Glace au praliné (sans œufs)
Gourmandises aux amandes et au cacao
Gourmandises soufflées aux ananas
Granola aux graines et aux noix 
Gratin de brioches perdues aux pommes
Gratin doré de pommes à la cannelle 
Gratins de quetsches aux amandes

Hot cross bun de Pâques

Kouglof alsacien
Kouglof au potiron et raisins secs
Kringle estonien aux noix de pécan
Kumquats confits
Kunefe turc 

Lamingtons
Layer cake aux kumquats

Layer carrot cake 
Layer cakes choco châtaigne
Leckerlis de Bâle 
Lemon curd au micro-ondes

Macarons au citron
Macarons au thé vert matcha
Macarons aux amandes et au miel
Macarons noisette praliné
Madeleines
Madeleines au citron
Madeleines au miel 
Magdalenas (madeleines espagnoles)
Meringues
Meringues bicolores
Migliaccio napolitain
Mille feuilles 
Mille feuilles aux marrons
Mille feuille aux fraises et mascarpone
Mini charlottes chocolat châtaigne 
Mini muffins au thé de Noël 
Mini pavlovas aux fruits exotiques
Mirlitons de Rouen 
Moelleux à l'orange
Moelleux aux châtaignes
Moelleux pistaches et framboises
Monocles amandes à la confiture
Mont Blanc
Mousse aux myrtilles sauvages
Mousses au chocolat en coque
Mousses chocolat blanc et citron vert (sans œufs)
Mousses citron et mascarpone
Mousses framboise (ou bavarois raté)
Mousses légères de petits suisses aux fraises
Mousses mûres
Muffins anglais
Muffins à l'orange et au pavot
Muffins aux amandes (sans gluten)
Muffins aux bananes et pépites de chocolat
Muffins aux bananes et philadelphia
Muffins aux kumquats
Muffins aux mûres et tahin (sans gluten)
Muffins châtaigne et pépites de chocolat
Muffins croustillants aux pommes et à la cannelle 
Muffins potiron chocolat
Muffins végan aux framboises
Mug cake aux myrtilles et citron

Napolitains maison  
Nids de Guêpes 
Nids de Pâques

One pan cookie aux cranberries
Orange curd

Pain d'épices orange et gingembre
Palets bretons
Pancakes et caramel à la bergamote 
Panna cotta amande et compotée d'abricots
Panna cotta au mascarpone
Paniers dorés aux fraises
Paris Brest
Pastiera Napolitaine 
Pastizzu corse
Pâte à tartiner choco marron
Pâte de praliné
Pâtes de fruits aux reines claudes
Pavés au chocolat des rocheuses
Pavlovas aux fruits exotiques 
Pets de nonne au limequat
Pithiviers feuilleté ou Galette des rois à la frangipane 
Pommes briochées 
Popsicles cheesecake citron vert et myrtilles
Pouding chômeur
Pudding aux dattes et sauce caramel
Pumpkin cinnamon rolls (brioche au potiron)
Pumpkin pie (tarte au potiron)

Ravani grec au citron
Raviolis chinois au thé matcha et pommes
Raw bars aux fruits secs
Riz au lait à la vanille et sauce caramel au beurre salé
Rochers à la noix de coco
Rolls aux fraises et glaçage au citron
Royal au chocolat (ou trianon)

Sablés au fromage frais et aux noix
Sablés au gingembre
Sablés au thé vert Matcha
Sablés œufs de Pâques
Salade de fruits exotiques aux épices 
Sapins meringués 
Savarins miniatures à l'orange
Sirop de rhubarbe 
Sachertorte
Shortbreads (sablés écossais)
Sorbet à l'abricot
Sorbet à la cerise
Sorbet framboises orange
Sorbet mûres et citron vert 
Sorbet pommes et cannelle 
Soufflé aux pommes et au millet
Soufflés de chocolat 
Strudel au pavot
Strudel aux pommes en pâte à filo

Tarte alsacienne au fromage blanc
Tarte alsacienne aux quetsches
Tarte amandine abricots pistaches
Tarte à la rhubarbe et crumble amandes
Tarte au citron
Tarte au citron façon Fantastik de Michalak
Tarte au chocolat façon Fantastik de Michalak 
Tarte au sucre
Tarte aux figues et noisettes
Tarte aux fraises et pistaches
Tarte aux framboises et mascarpone
Tarte aux fruits rouges et fromage blanc
Tarte aux marrons
Tarte aux myrtilles et curd de citron
Tarte au potiron, aux noix et aux épices
Tarte aux pèches et à la ricotta
Tarte aux pommes et cranberries, pâte avoine et noix
Tarte aux poires et caramel d'orange
Tarte aux pralines de Lyon
Tarte aux reines-claudes
Tarte biscuit aux reines-claudes
Tarte bourdaloue
Tarte briochée aux abricots
Tarte caramel noix 
Tarte conversation
Tarte fraise rhubarbe
Tarte glacée framboise et yaourt
Tarte riz au lait et pommes au gingembre
Tarte rustique aux myrtilles 
Tartelettes de cookies (flocons d'avoine / cranberries) au citron
Tartelettes myrtille et crème d'amandes
Tartelettes kumquats et noisettes
Tartelettes renversées à la rhubarbe et aux amandes
Tarte tatin de pommes aux spéculos
Tarte tatin revisitée façon Michalak 
Tatin de figues caramélisées au porto
Tatins aux fruits secs et aux pommes
Tiramisu à la crème de marrons 
Tiramisu aux ananas et spéculoos
Tiramisu fraises et biscuits roses 
Tiramisu pommes et caramel
Tiramisu sans oeuf
Torta delle rose (gâteau des roses)
Tourte aux pommes canadienne
Truffes châtaignes chocolat
Truffes chocolat et abricots secs
Truffes chocolat et gingembre confit 
Truffes marrons glacés et orange confite
Truffes orange et gingembre
Truffes roses
Tuiles aux amandes
Tuiles aux pistaches


Vanille Kipferl
Vacherin glacé vanille fraise
Velouté glacé d'abricots au thym et au romarin
Victoria sponge cake aux fraises 

Zezettes de Sète

 

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