Crêpes à la farine de kamut — by Valérie on

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Ce mardi 02 février c'est la chandeleur !!  Il ne faut donc pas oublier de préparer vos crêpes, il est encore temps .. Les miennes se...

Tarte caramel et noix — by Valérie on

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Des noix recouvertes de caramel chocolaté sur une pâte sucrée, c'est ce que je vous propose aujourd'hui avec cette tarte gourmande....

Brioche des rois aux pralines — by Valérie on

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Nous sommes encore au mois de janvier pour profiter des galettes et brioches des rois. La mienne cette année, est aux pralines rose...

Tiramisu sans oeuf — by Valérie on

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Le tiramisu que je vous propose aujourd'hui n'a rien du vrai tiramisu, mais il s'agit d'une adaptation personnelle : pas ...

Fricassée à la hongroise — by Valérie on

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Aujourd’hui, je vous propose une fricassée de veau aux poivrons et au paprika. Ce plat en sauce, parfumé et relevé, fait penser à la cuisi...

Tartelettes aux kumquats et noisettes — by Valérie on

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Il était temps de récolter les petits fruits de mon arbuste kumquat. Avec, je vous propose des tartelettes toutes simples et délicieusemen...

Sauccison brioché de Lyon — by Valérie on

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Aujourd'hui, je vous propose un classique de la gastronomie Lyonnaise qu'est le saucisson brioché de Lyon.  C'est un incontou...

Truffes orange et gingembre — by Valérie on

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Aujourd'hui c'est Bataille Food 30ème édition ... Pour rappel,  il s’agit d’un défi culinaire entre blogueuses (ou non ..) b...

Erwtensoep ou soupe aux pois cassés — by Valérie on

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Je fais souvent des soupes de pois cassés, mais celle ci vient tout droit des Pays Bas où elle y est très populaire.  Cette soupe constit...