Verrines chataigne et noix Saint Jacques — by Valérie on

2 comments

Je vous propose aujourd'hui une entrée pour votre réveillon : un velouté de châtaignes aux noix Saint Jacques. Un délice ! Ingrédie...

Massepains à l'orange — by Valérie on

1 comment

Nous en sommes aux derniers préparatifs de fêtes et, si vous voulez compléter vos paniers gourmands ou agrémenter vos tables, je vous propo...

Buchettes au saumon et bergamote — by Valérie on

4 comments

Qui dit que les bûches ne peuvent être que sucrées ? Elles font aussi leur effet présentées en entrée.. J'ai donc testé pour vous les...

Anis bredele — by Valérie on

1 comment

Ma boite à bredeles se remplit peu à peu .. Aujourd’hui je vous propose des Anisbredele, petits biscuits à l'anis. Le signe de la r...

Buche fruit de la passion et caramel — by Valérie on

11 comments

Voici ma buche version 2017 : une mousse aux fruits de la passion avec un insert crémeux caramel, sur un biscuit dacquoise, le tout reco...

Raincoast crisps — by Valérie on

4 comments

Les raincoast crisps sont des crackers originaires du canada, qui se grignotent tout seuls ou avec du fromage. Ils sont généralement comp...

Fers à cheval à la noisette — by Valérie on

2 comments

En ce début du mois de décembre, je poursuis la préparation des fêtes, avec une 2ème recette de bredeles : des petits biscuits sablés en for...

Petits pains d'épices au pavot — by Valérie on

3 comments

Décembre est là et, il est donc temps de commencer à préparer ses "bredeles" ou petits biscuits qui seront dégustés pendant les f...

Moelleux au chocolat et aux épices — by Valérie on

10 comments

Aujourd'hui c'est battle food.   Pour cette 56 ème édition, c'est Gaëlle du Blog  My Nomade Cuisine   qui a la lourde ta...

Velouté de chou fleur à l'indienne — by Valérie on

6 comments

Les épices, tel que le gingembre, le cumin et le curcuma, s'associent aisément avec le chou fleur  et, font de mon velouté de ce soir, u...

Futomaki — by Valérie on

3 comments

Qui veut prendre l'apéritif à la maison ce soir ? Je vous servirais des Futo-maki.. Le futo (gros) - maki (rouleau) est un sushi garn...

Tarte cresson saumon — by Valérie on

4 comments

Je vous propose au menu d'aujourd’hui, une tarte au saumon et à la brousse. Le cresson complète cette tarte et, lui donne un léger goû...

Bolo do Caco (pain de madère à la patate douce) — by Valérie on

8 comments

J'ai découvert lors d'un voyage à Madère, le pain traditionnel du pays, préparé avec de la patate douce : le "bolo do caco&...

Gateau Ardechois — by Valérie on

6 comments

C'est l'automne et la saison des châtaignes est de retour ! Ce gâteau classique, préparé à base de crème de marrons ou de purée d...

Cheesecake japonais — by Valérie on

7 comments

Je vous fais découvrir aujourd'hui, la version japonaise du classique cheesecake américain. Pas de base biscuitée pour ce gâteau souf...

Parmentier de brandade de morue — by Valérie on

10 comments

Aujourd'hui c'est battle food.   Pour cette 55 ème édition, c'est Nathalie  du Blog Itinéraires gourmands d’une amoureuse...