Boulettes de saumon à l'aneth — by Valérie on

2 comments

Voici une idée toute simple pour utiliser un reste de saumon. Ces boulettes se servent à l'apéritif ou en entrée avec une salade et, a...

Papeton d'aubergines — by Valérie on

6 comments

Le papeton est un plat provençal, spécialité d'Avignon à base de caviar d'aubergines et d’œufs. C'est une entrée légère qu...

Tarte renversée pommes rhubarbe — by Valérie on

6 comments

A la fin de l'été, on trouve encore de la rhubarbe sur certains marchés.  J'ai eu la change d'en avoir quelques tiges, de l...

Cocktail aux fruits d'été — by Valérie on

5 comments

Les journées sont encore belles pour siroter un cocktail sur la terrasse !! Pour vous rafraichir ou pour faire le plein de vitamines, je v...

Tarte rustique aux tomates vertes et romarin — by Valérie on

5 comments

Afin d'utiliser les tomates vertes du jardin qui mûrissent difficilement en fin de saison, je vous ai préparé une tarte rustique de tom...

Popsicles à l'ananas — by Valérie on

4 comments

Vite, profitons des derniers jours de chaleur pour déguster glaces et sorbets (même si pour certains, il n'y a pas vraiment de saison p...

Gratin de courgettes au ravioles — by Valérie on

5 comments

L'hiver, je fais très souvent un version de ce gratin avec de la purée de potiron. Cette version avec des courgettes, m'a plu tout...

Soupe froide aux légumes d'été — by Valérie on

8 comments

L'été, les veloutés glacés viennent remplacer les soupes chaudes de l'hiver.. En ce moment le jardin étant chargé de légumes, les ...

Pruneaux au munster — by Valérie on

3 comments

Voici une idée sympa et facile à réaliser pour un apéro sucré salé : des pruneaux farcis au munster, puis enroulés dans du jambon de parme....

Tarte biscuitée melons et pasteque — by Valérie on

8 comments

Cette tarte originale ravira vos invités !! Avec un fond de biscuit amande, une chantilly au mascarpone et une garniture de billes de mel...

Mini croissants saumon et ciboulette — by Valérie on

7 comments

C'est bientôt l'heure de l'apéro et, il est encore temps de préparer ces petits croissants.  Ce sera fait en deux temps, trois...

Salade d'abricots à l'huile d'olive — by Valérie on

2 comments

 Je vous propose au menu d’aujourd’hui une salade d'abricots frais, tomates et mozzarella. Cette salade sucrée salée a été pour moi...

Roulé tomate et fromage frais — by Valérie on

2 comments

Ce roulé à la tomate est idéal pour servir l'été en entrée ou à l'apéritif. Il est très facile à réaliser : une omelette à la tom...

Salade de pois chiches aux trois poivrons — by Valérie on

5 comments

Pour votre repas de midi, du soir ou, même pour un pique nique ; cette salade de pois chiches à l'espagnole, est idéale en cette saison...

Soupe de melon au jambon de parme — by Valérie on

5 comments

J'ai été récemment contactée par Florine de l'agence Fort et Clair qui m'a proposé de tester le jambon de Parme. Le jambon de...

Mini tartelettes sucrées — by Valérie on

3 comments

Je vous propose pour le dessert, des petites mignardises dont vous ne ferez qu’une bouchée ; pour petites ou grandes faims ! Je vous lai...

Pommes de terre délicatesse aux pruneaux — by Valérie on

4 comments

La pomme de terre Délicatesse est une petite pomme de terre "primeur" ou "nouvelle". Elle est récoltée avant maturité ...

Clafoutis à la rhubarbe — by Valérie on

1 comment

Le clafoutis peut être salé ou sucré, avec des fruits d'hiver ou des fruits d'été... Pourquoi ne pas profiter de la saison de la r...