Biscotti aux cranberries et aux pistaches — by Valérie on

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Le célèbre livre de Martha Stewart "biscuits, sablés, cookies" a une place particulière dans ma bibliothèque depuis assez longtem...

Cake d'automne au potiron épicé — by Valérie on

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J'ai pour ce cake de saison, utilisé un mélange de farines de blé et de châtaigne ; ainsi qu'une purée de courge Ambercup, au fort ...

Tajine d'agneau aux coings — by Valérie on

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Pour aujourd'hui, un mélange de saveurs salées et sucrées, comme je les aime. Ingrédients : - 1 kg de viande d'agneau (épaule...

Terrine de merlan aux 3 poivrons et sa sauce au poivron rouge — by Valérie on

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Une entrée à consommer bien froid. Je me suis inspirée de la recette trouvée sur le blog Quand Nad cuisine . J'ai associé la terrine à ...

Bavarois aux poires et aux fruits rouges — by Valérie on

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Il y a une chose dont je suis sure ; c'est que l'on n'est jamais aussi bien servi que par soit même.... Hier nous avons fêté m...

Bouchées au potiron et au Saint Nectaire — by Valérie on

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De petites bouchées pour l'apéritif et, pour utiliser un reste de purée de potiron.  Ingrédients pour 24 bouchées :  - 100 g de f...

Tarte aux blettes et au parmesan — by Valérie on

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Aujourd'hui, une recette pour utiliser les blettes de mon jardin. Ce n'est pas de la grande cuisine, mais une recette facile qui co...

Soupe à l'oignon — by Valérie on

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Dans nos Cévennes, la soupe à l'oignon se mange à 6 ou 7 heures du matin, après une nuit de fête ...   Ingrédients : - 1 kg à 1 ...