Wraps apéritifs — by Valérie on

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Les wraps apéritifs sont des petits rouleaux de tortillas, farcis, frais et légers et ; qui plairont sans aucun doute à vos invités.. Ils...

Velouté froid aux légumes du soleil — by Valérie on

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Cette soupe servie bien froide, est idéale pour les soirées d’été.. Ingrédients pour 4 personnes : - 2 aubergines - 3 courgettes -...

Linzer torte — by Valérie on

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La Linzer Torte (ou tourte de Linz) est l'un des plus célèbres gâteaux autrichien. La recette originelle et, donc très ancienne, se...

Paillassons aux courgettes — by Valérie on

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Pour écouler les nombreuses courgettes du jardin, j'ai préparé des petits paillassons revisités ! (Originellement, les paillassons sont...

Tarte tatin d'aubergines au thym et romarin — by Valérie on

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La recette qui va suivre est un véritable délice pour les amateurs d'aubergines.. Cette tatin d'aubergines est une entrée sucré...

Amaretti au citron — by Valérie on

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Aujourd'hui, je vous propose des macarons italiens à l'amande : les Amaretti, parfumés ici au citron. Croustillants et moelleux...

Gâteau manqué au pralin — by Valérie on

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Il parait que ce gâteau est né grâce à un pâtissier d'Ile de France qui aurait "manqué" son gâteau de Savoie et qui, pour le ...

Scarpaccia sucré de courgettes — by Valérie on

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La scarpaccia est un gâteau paysan originaire de Toscane, que l'on trouve en version salé ou sucrée. Traditionnellement la scarpaccia ...

Verrines gelée de fraises et panna cotta — by Valérie on

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Profitons des dernières fraises de la saison pour préparer un dessert en version individuelle : des verrines à plusieurs étages avec un...

Moelleux chocolat ricotta — by Valérie on

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Les gâteaux au chocolat c'est toute l'année ! Celui ci est au chocolat et à la ricotta. Ingrédients pour 6 à 8 personnes : ...

Soupe tomate mozzarela — by Valérie on

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Les tomates commencent à arriver dans nos jardins. Avec les chaleurs extrêmes de ces jours ci, pourquoi ne pas préparer une soupe froide d...

Croustade de muesli aux fruits d'été — by Valérie on

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Le dessert du jour est une tarte un peu particulière, le fond de tarte étant réalisé avec du muesli, ce qui la rend très croustillante, d&#...

Salade mangue et crevettes — by Valérie on

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Les températures augmentent, l'été pointe le bout de son nez, et à la maison nous avons envie de salades fraîches.. Aussi aujourd’hui...

Vacherin citron fraise — by Valérie on

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C'est le début de la saison des glaces et desserts glacés.. Ce vacherin (véritable dessert de fête..) réalisé avec deux sorbets fait m...

Clafoutis cerises et noisettes — by Valérie on

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Les cerises sont enfin arrivées dans nos jardins !  Si la cueillette est fructueuse et que les cerises n'ont pas toutes été dévorées,...

Tarte aux fraises à la pâte d'amande — by Valérie on

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Profitons de la pleine saison des fraises pour préparer (pourquoi pas ce week end..) une excellente tarte qui allie ici fraises et amandes....

Muffins salés à l'huile d'olive — by Valérie on

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Pour l'apéritif ou l'entrée de ce soir, je vous propose des muffins salés à l'huile d'olive et aux olives noires.. Ing...