Tiramisu sans oeuf

Le tiramisu que je vous propose aujourd'hui n'a rien du vrai tiramisu, mais il s'agit d'une adaptation personnelle : pas d'œuf, et des biscuits thé à la place des biscuits cuiller...
A la maison, on aime beaucoup !
En plus rien n'est plus facile ...
 


Ingrédients pour 8 personnes :

- 24 biscuits thé brun
- 500 g de mascarpone
- 20 à 25 cl de crème fraîche
- 100 g de sucre
- café fort
- cacao


Monter la crème fraîche en chantilly.
Mélanger dans un saladier le mascarpone avec le sucre et une cuillère à soupe de café. Ajouter délicatement la chantilly.

Préparer le tiramisu :
Faire légèrement tremper les biscuits dans le café.
Mettre une première couche de biscuits au fond du plat. Ajouter la moitié de la crème au mascarpone. Renouveler l'opération en mettant une couche de biscuits, pour finir par la crème au mascarpone.
Laisser refroidir au frais au moins 3 heures.
Avant de servir, saupoudrer le tiramisu de cacao.


9 commentaires:

  1. Il a du faire des heureux ce tiramisu...

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  2. mais pourquoi n'y ai-je pas penser plus tôt, c'est tout bête et délicieux!!!! gros bisous me belle

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  3. j'aime follement le tiramisu classique, mais ta version me tente pas mal!

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  4. C'est une version simple qui me plait !

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  5. Je n'y avais pas pensé, belle idée ! il faut dire qu'avec la version avec oeuf, il faut des oeufs ultra frais ! Mais cette version là m'intéresse beaucoup :)

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  6. J'adore le tiramisu sous toute ces formes, je suis vraiment curieuse de gouter à cette version ! Je crois que je ne vais pas tarder à reproduire cette recette. Merci pour l'idée :)

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  7. ouaou mais toutes tes recettes me donnent envie ! ^^

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  8. avec un petit bun dans le ventre et une folle envie de tiramisu depuis quelques jours... merci pour ta recette qui va me permettre de me faire plaisir sans faire de mal à bébé !!!! ^-^

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    1. Mais avec plaisir !! Tu me diras ce que tu en penses.
      A la maison on le fait toujours comme ça ..

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