Brownies crus au noisettes et noix de pécan

Aujourd'hui c'est Bataille Food 39ème édition ...

Pour rappel,  il s’agit d’un défi culinaire entre blogueuses (ou non ..) basé sur le partage gourmand, initié par Jenna du blog Bistro de Jenna, et qui réunit des passionnées de cuisine autour d’un thème commun choisi par la marraine désignée.

Chaque premier mercredi du mois à 18 h, chaque blog inscrit, partage sa recette !

Ce mois ci, c'est Poppy du blog Poppyseedchannel qui est l'organisatrice de cette bataille food (elle même désignée par Lucie et Ariana du blog Cosmic Tomatoes lors de la précédente bataille food) 

Le thème :  "la cuisine crue"

Deux ingrédients sont imposés : une huile et un fruit à coque

Cela ne peut mieux tomber, car en ce moment, je suis en plein dans la cuisine crue.

Elle a l'avantage de préserver les qualités gustatives et nutritionnelles des aliments.

Je vous propose ainsi de découvrir les brownies sans aucune cuisson, avec pour seuls ingrédients des fruits secs et du cacao.. Avis aux amateurs !

Ingrédients pour 16 brownies :

- 300 g de pâte de dattes
- 1 cuillère à soupe d'huile de noisette ou de noix (facultatif)
- 75 g de noisettes
- 75 g de noix de pécan
- 40 à 60 g de cacao cru en poudre

Ecraser la pâte de datte avec une fourchette en ajoutant l'huile de noisette de façon à obtenir une pâte homogène.

Mixer grossièrement les fruits secs.

Dans un saladier mélanger la pâte de dattes, avec les fruits secs et le cacao, jusqu'à obtenir un mélange uniforme.

Verser en tassant dans un plat de 18 x 18 ou maximum 20 x 20 et entreposer au frais quelques heures ou une nuit.

Découper en petits carrés.

Pour toutes les participations c'est par ici :

Aux délices de Vany, Bistro de Jenna, Bloc notes gourmand, Brian iz in the kitchen, By acb 4 you, Celin blog, Cook a life, Cookin’ Movie,  Cooking & Bon appétit, Cosmic Tomatoes, Dévorez-moi, Emilie secret garden, Encore un gâteau, Épices et moi, Framboises et bergamote, Grain de sel et gourmandise, Graine de faim Kely,  I am hungry, Keskon mange maman,  La gourmandise de Violette, La médecine passe par la cuisine, Les délices de Loulou, Les délices pour mes amours, Mademoiselle Mylène, Magg kitchenette, Maman pâtisse, My nomad cuisine, Nicolas est pâtissier, Petite cuillère et charentaise, Plaisir et équilibre, Poivre Seb, Ramène la popotte, Rock the bretzel, Rose noisette, Saveurs et lectures, The crazy oven, Yellow mustard 5,