Velouté patates douces et chataignes — by Valérie on

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C'est l’automne et, la saison des soupes est de retour .. C'est donc l’occasion de préparer un velouté de saison aux patates douc...

Domes au citron — by Valérie on

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Je vous présente aujourd’hui, des petites entremets individuels en forme de dôme et ; composés d'un fond de biscuit sablé, d'un...

Spaghettis façon Syracuse — by Valérie on

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Les tomates, les aubergines, les poivrons, les olives, les anchois et les câpres caractérisent la sauce qui va accompagner ces spaghettis  ...

Flan patissier ou parisien — by Valérie on

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Je n'avais à ce jour, jamais testé le très classique flan pâtissier... Voila chose faite et, c'est tellement meilleur fait maison....

Biscuits amandes et chataigne — by Valérie on

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Ces biscuits ont été réalisés en deux temps trois mouvements, pour utiliser des restes de blancs d’œufs.. Ingrédients pour 25 à 30 bis...

Boulettes de saumon à l'aneth — by Valérie on

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Voici une idée toute simple pour utiliser un reste de saumon. Ces boulettes se servent à l'apéritif ou en entrée avec une salade et, a...