Boulets sauce lapin ou à la Liégeoise — by Valérie on

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Aujourd'hui nous partons à Liège, pour gouter les traditionnels "boulets sauce lapin". Il s'agit de boulettes de viande h...

Galette des rois tout chocolat — by Valérie on

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Aujourd’hui c’est l’épiphanie ; il convient donc de préparer la traditionnelle galette des rois.. Cette année, la galette sera "tout ...

Pate feuilletée inversée au chocolat — by Valérie on

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Aujourd’hui, je révise les bases de la pâtisserie, avec la préparation d’une pâte feuilletée maison. Sa particularité : la pâte feuilletée...

Bolo Rei (gateau des rois Portugais) — by Valérie on

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Le Bolo Rei est le "gâteau des rois", version Portugaise, qui se consomme traditionnellement à partir des fêtes de noël jusqu&...

Calissons à la pistache — by Valérie on

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Aujourd’hui, on s'active pour nos derniers préparatifs de fêtes.. Pour les amateurs de Calissons, pour offrir des petits cadeaux gourm...

Lebkuchen (biscuits allemands au pain d'épices) — by Valérie on

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Aujourd'hui, je vous présente ma 3ème série de biscuits de Noël avec les Lebkuchen , des petits pains d'épices traditionnels allema...