Oeufs en feuilletés aux poivrons
Voici une recette simple et gourmande de feuilletés individuels aux poivrons et aux oeufs. En entrée ou en plat complet avec quelques feuilles de salade. Source : Blog Cuisine Addict Ingrédients pour 4 feuilletés : - 2 poivron rouges - 1 poivron jaune - 1 oignon - thym frais - une cuillère à café cumin moulu - une cuillère à café coriandre moulue - 6 cuillères à soupe d' huile d’olive - persil - coriandre - 4 carrés de pâte feuilletée - 30 g de yaourt nature type grec - 4 oeufs moyens frais - sel et poivre Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante. Epépiner les poivrons et les tailler en lanières. Peler l'oignons et le couper également en lanières. Dans un bol, mélanger les poivrons, l’oignon, les épices moulues et le thym. Saler et poivrer, ajouter l’huile d’olive et mélangez. Répartir les légumes sur une plaque reco...
