Macarons noisette praliné — by Valérie on

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Après mes macarons au citron qui ont ravi les amateurs, je me suis lancée dans la production massive de macarons avec plus ou moins de s...

Filet de canard laqué — by Valérie on

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La photo. est loin d'être parfaite, mais le contenu de mon assiette n'a pas attendu pour être mangé ... Ingrédients pour 2 per...

Tarte au potiron, aux noix et aux épices — by Valérie on

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C'est enfin la saison des potirons, potimarrons, citrouilles et autres cucurbitacées. Avec plus d'une centaine de kilos (!!) de c...

Pains chauds du matin — by Valérie on

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Aujourd'hui, ce sera une recette de petits pains, à préparer la veille, pour avoir des petits pains tous chauds au p'tit déjeuner. ...

Mousses au chocolat blanc et citron vert — by Valérie on

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Voici une recette extrêmement facile à réaliser.  Je voulais une mousse légère sans œuf et, le résultat est très agréable et frais. Le ...

Tarte à la tomate et la ricotta — by Valérie on

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Cette tarte est autant délicieuse chaude que très froide. Ingrédients : pour la pâte brisée : - 250 g de farine - 75 g de beurre ...

Financiers au thé vert Matcha — by Valérie on

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Avec les sablés au thé vert Matcha , il me restait 2 blancs d''œufs.  Pas de macarons aujourd'hui, mais des financiers ..... ...

Sablés au thé vert Matcha — by Valérie on

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Aujourd'hui, je poste 2 recettes de petits biscuits à base de thé vert matcha. J'ai commencé par réaliser ma pâte pour les sablés...

Gâteau Chiboust vanille aux coings caramélisés — by Valérie on

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Septembre annonce l'arrivée de l'automne.....Dans ma cuisine, c'est la saison des coings.  Bien sûr, une partie de la récolt...

Soupe à la tomate et menthe poivrée — by Valérie on

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Ingrédients pour 6 à 8 personnes : - 1 kg de chair de tomates - 2 oignons - 2 gousses d'ail écrasées - 2 cuillères à soupe d'...