Oeufs en cocotte de poivron — by Valérie on

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Qui n'a jamais fait d’œuf cocotte ? C'est l'idéal pour une entrée originale ou un repas léger pour le soir. En plus la recett...

Entremets poires et fromage blanc — by Valérie on

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Aujourd’hui, je vous propose un dessert frais et léger : un entremets avec une base sablée, un cœur fromage blanc et poires et enfin, une c...

Batonnets de Bohême — by Valérie on

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Bientôt Début Décembre .. Il sera alors temps de préparer vos biscuits de Noël. En Tchéquie, on commence à préparer ses biscuits ( vánočn...

Gratin de brioche perdue aux pommes — by Valérie on

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Voici une autre façon (excellente !) de préparer du pain perdu (ou des brioches perdues). Les brioches sont trempées dans un mélange ...

Napolitains maison — by Valérie on

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Aujourd'hui c'est battle food. Pour cette 3 7 ème édition, c'est Julia du blo g les Cookines , qui a décidé du thème....

Tarte riz au lait et pommes au gingembre — by Valérie on

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Il semblerait que l'on trouve des tartes au riz, en Belgique ainsi qu'en Hollande, où elles sont à base de pâte briochée. La mien...

Blanquette de veau — by Valérie on

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Sans que l'on connaisse véritablement son origine ( les premières versions écrites de la recette datent de 1735 dans un livre de cuisi...

Entremets châtaigne et chocolat — by Valérie on

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Attention, ce gâteau / entremets est une véritable tuerie ! Bien sur, il faut aimer la châtaigne et le chocolat ... Source : Magazine Sa...

Patés impériaux ou Nems — by Valérie on

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Qui n'aime pas les nems ? surtout ceux qui sont faits maison ? Si comme moi, vous avez un peu de patience et, vous trouvez qu'ils ...