Soupe aux ravioles — by Valérie on

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Il n'y a rien de mieux que cette soupe légère pour compenser les excès des fêtes de Noël et, préparer les fêtes du réveillon ! Cette ...

Rillettes aux deux saumons — by Valérie on

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Noël est déjà derrière nous, mais les fêtes ne sont pas encore terminées ! Si vous n'avez pas d'idée pour votre apéritif de réveil...

Mini muffins au thé de Noël — by Valérie on

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Aujourd'hui c'est le jour de la battle food. Pour la 14ème édition, c'est Casseroles & claviers qui a décidé du thème ...

Mousses au chocolat en coque — by Valérie on

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Voici une idée de dessert de fêtes qui plaira aux amateurs de chocolat : une mousse au chocolat cachée dans une coque en chocolat posée sur...

Biscuits au pain d'épices — by Valérie on

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On ne peut pas préparer les fêtes sans faire des petits biscuits aux épices ! On s'amuse ensuite à les décorer comme on veut ... I...

Christmas cake (Gâteau de Noël) — by Valérie on

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Aujourd'hui je vous propose la recette du Christmas cake anglais. Ce cake se fait traditionnellement début décembre, pour être servi 3...

Crumble d'agneau aux pommes — by Valérie on

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  Ingrédients pour 4 personnes : pour la préparation à la viande et aux pommes : - 400 g d'épaule d'agneau cuite ou de reste...

Pain noir aux fruits secs et graines — by Valérie on

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Nous avons parfois des coups de cœur pour des recettes que nous testons sans rien modifier. Cest le cas de ce pain noir que j'ai déco...

Pumpkin cinnamon rolls (brioche au potiron et à la purée de graines de courge) — by Valérie on

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Le dimanche, c'est brioche maison pour le petit déjeuner. Chez moi, le potiron est utilisé en version salé ou sucré. Donc pourquoi pas...

Riz au lait à la vanille et sauce caramel beurre salé — by Valérie on

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On revisite ses classiques ... et, on y ajoute un peu de caramel au beurre salé !   Ingrédients pour 6 petits pots : pour le riz au...

Muffins châtaigne et pépites de chocolat — by Valérie on

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Un reste de farine de châtaignes, un reste de farine de riz, un reste de confiture de châtaignes, quelques pépites de chocolats et, voila n...

Panés croustillants de potiron, aux graines et noisettes — by Valérie on

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Aujourd'hui c'est le jour de la battle food. Marraine de la 12ème édition, j'ai passé la main à Estelle du Blog Impromptu ...

Soupe épicée de patates douces et pommes — by Valérie on

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C'est l'automne et, jusqu'à la fin de l'hiver, il y aura sans doute beaucoup de soupes ici.... Au menu d'aujourd'...

Risotto au potiron et noisettes — by Valérie on

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  Ingrédients pour 4 personnes : - 300 g de riz Arborio - 1 oignon - 300 g de potiron - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Pains aux fèves et chorizo — by Valérie on

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Ces petits pains ont un petit goût de pain brioché et se dégustent tout seul comme une gourmandise .... La recette vient d'un vieux m...

Tarte aux marrons — by Valérie on

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 Je vous propose aujourd'hui une tarte de saison préparée avec des châtaignes fraîches. Une tarte riche et gourmande ... Si vous n...

Roulé tomate et fromage de chèvre — by Valérie on

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Rien de nouveau dans cette petite recette de roulé à la tomate qui semble avoir beaucoup été testé. C'est la recette de Pich à la fra...

Tarte aux pommes et cranberries, pâte avoine et noix — by Valérie on

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Je vous propose aujourd'hui une tarte aux pommes et cranberries L'originalité de cette recette tient dans la pâte à tarte. Celle ...

Bretzels — by Valérie on

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Ingrédients pour 4 à 5 bretzels : pour la pâte : - 325 g de farine - 10 g de levure fraiche de boulanger - 1 cuillère à café de sel...

Gâteau renversé aux poires caramélisées — by Valérie on

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Voila un petit dessert vite fait, bien fait ....et, excellent Ingrédients pour 8 personnes : - 4 poires - jus d'un demi citron ...

Velouté de cèpes aux châtaignes — by Valérie on

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Deux produits de saison et un velouté pour se réchauffer au coin du feu .... Ingrédients pour 6 personnes : - 500 à 600 g de cèpes (p...