Truffes châtaignes chocolat — by Valérie on

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Je fais toujours des truffes pour les fêtes de fin d'année. Cette année, elles sont moins fortes en chocolat et préparées avec de la ...

Etoiles de Noël à la cannelle (Zimtsterne) — by Valérie on

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Des petites étoiles à la cannelle pour vous souhaiter un joyeux Noël ! Ingrédients pour 30 biscuits environ : Pour les biscuits : -...

Foie gras de canard aux figues en terrine — by Valérie on

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Il y a des traditions dont on ne se défait pas. Le foie gras en fait partie et, est systématiquement invité à notre table du réveillon. C...

Brioche à la purée d'amandes — by Valérie on

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Voici une brioche bien moelleuse, qui a conservé sa fraîcheur plusieurs jours et ; où le beurre est remplacé par de la purée d'amandes....

Mousse aux châtaignes et saumon fumé — by Valérie on

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Des petites verrines pour les amateurs de châtaignes. Le mélange châtaignes saumon fumé peut surprendre mais est finalement très agréable...

Pâté de foie d'agneau aux olives — by Valérie on

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Une recette de ma maman. Avec les quantités utilisées, on obtient 2 beaux pâtés. On peut facilement diviser les quantités par deux. ...

Strudel aux pommes en pâte à filo — by Valérie on

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Ce strudel aux pommes fut une réelle surprise. J'ai triché, je n'ai pas fait la pâte (promis la prochaine fois, je la fais) et, e...

Moelleux aux châtaignes — by Valérie on

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A la maison, tout la famille est amatrice de châtaignes et, nous avons tous aimé ce dessert moelleux à base de châtaignes. Si vous n'a...