Tartelettes de cookies (flocons d'avoine /cranberries) au citron — by Valérie on

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Aujourd'hui c'est le jour de la battle food. Pour la 18ème édition, c'est Charline du Blog La Godiche qui a décidé du th...

Dahl de lentilles corail au potiron — by Valérie on

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Le Dahl (ou dal, dhal, daal) est un plat indien à base de légumineuses dépouillées de leur coque et ; l'un des plus connus est le dahl ...

Tarte tatin de pommes aux spéculos — by Valérie on

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Si la tarte tatin est un classique de la pâtisserie française, celle que je propose aujourd'hui tient son originalité dans sa pâte prép...

Frites de patates douces — by Valérie on

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Pour changer des frites classiques ou des garnitures traditionnelles, je vous propose aujourd'hui des frites de patates douces légèreme...

Baklavas à la feuille filo — by Valérie on

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Le baklava est un dessert traditionnel commun aux peuples de la Perse et de l'ancien Empire ottoman .  Il est le gâteau national en ...

Velouté de topinambours au pain d'épices — by Valérie on

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Nous sommes encore en hiver et si les beaux jours font leur apparition, la saison des soupes n'est pas tout à fait terminée ! In...

Brownie marbré façon cheesecake — by Valérie on

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Aujourd'hui c'est le jour de la battle food. Pour la 17ème édition, c'est Dorian du Blog  Mais pourquoi est-ce que je vous...

Tarte au sucre — by Valérie on

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  Aujourd'hui, je vous propose une spécialité du Nord de la France : la Tarte au sucre. La base en pâte briochée est surmontée...