Popsicles à l'ananas

Vite, profitons des derniers jours de chaleur pour déguster glaces et sorbets (même si pour certains, il n'y a pas vraiment de saison pour ça !)

Je vous ai préparé des sucettes glacées à l’ananas avec une pointe de citron.

Bien sur, si vous n'avez pas de moule à popsicles, vous pouvez mettre le sorbet directement dans un bac à glace.

 Ingrédients pour 10 à 12 bâtonnets : 

- 1 ananas
- 1 citron
- 150 g de sucre
- 250 g d'eau

Nettoyer et couper l'ananas en morceaux.
Mixer l'ananas avec le jus de citron. Verser dans un saladier.

Verser l'eau et le sucre dans une casserole et faire chauffer jusqu'à ébullition afin de dissoudre le sucre.

Laisser refroidir, puis incorporer le sirop à l’ananas mixé.

Réserver au frais au minimum 2 heures.

Faire prendre en sorbetière pendant 30 minutes et verser la glace dans des moules à popsicles ou dans un bac à glace.

Mettre au congélateur quelques heures pour que la glace finisse de prendre.

Sortir 3 minutes avant de servir.