Blondies bananes et chocolat blanc — by Valérie on

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Aujourd'hui, on revisite le "blondie", sorte de brownie sans cacao, originaire des USA.. Avec des bananes et du chocolat bl...

Pains à la semoule au four — by Valérie on

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Le pain à la semoule (Matlouh ou Batbout) est un pain plat d'origine marocaine. Il peut être entièrement à base de semoule fine ou com...

Boulets sauce lapin ou à la Liégeoise — by Valérie on

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Aujourd'hui nous partons à Liège, pour gouter les traditionnels "boulets sauce lapin". Il s'agit de boulettes de viande h...

Galette des rois tout chocolat — by Valérie on

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Aujourd’hui c’est l’épiphanie ; il convient donc de préparer la traditionnelle galette des rois.. Cette année, la galette sera "tout ...

Pate feuilletée inversée au chocolat — by Valérie on

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Aujourd’hui, je révise les bases de la pâtisserie, avec la préparation d’une pâte feuilletée maison. Sa particularité : la pâte feuilletée...

Bolo Rei (gateau des rois Portugais) — by Valérie on

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Le Bolo Rei est le "gâteau des rois", version Portugaise, qui se consomme traditionnellement à partir des fêtes de noël jusqu&...