Glace aux marrons


Aujourd'hui c'est Bataille Food 60ème édition ...
Pour rappel,  il s’agit d’un défi culinaire entre blogueuses (ou non ..) basé sur le partage gourmand, initié par Jenna du blog Bistro de Jenna, et qui réunit des passionnées de cuisine autour d’un thème commun choisi par la marraine désignée.
Chaque premier mercredi du mois à 18 h, chaque blog inscrit, partage sa recette !

Ce mois ci, c'est Samar du blog Mes Inspirations Culinaires qui est l'organisatrice de cette bataille food (elle même désignée par Christine du blog Pause Nature lors de la précédente bataille food) 

Le thème :  "Promenons nous dans les bois"
Nous invitons l’automne dans nos assiettes en réalisant une recette sucrée ou salée mais avec un légume ou fruit des bois de saison.
Le choix est vaste :
Fruits : baies rouges et bleues (mures, fraises des bois, framboises, groseille, etc..), pommes sauvages
fruits secs : noisettes, châtaignes, amandes, marron, etc

légumes : différentes variétés de champignons, cèpes, etc

Pour ma part, l'automne c'est la saison de la châtaigne et de sa confiture fait maison..
Pourquoi ne pas préparer une glace à la confiture de châtaigne et en profiter tant qu'il ne fait pas trop froid !


Ingrédients pour 6 personnes :

- 500 g de confiture de châtaigne
- 250 ml de crème fraîche entière liquide
- 1 cuillère à soupe de liqueur de châtaigne


Dans un saladier, mélanger délicatement la confiture de châtaignes avec la crème fraîche. 
Incorporer la liqueur de châtaigne.
Laisser refroidir et conserver au frais pendant 1 à 2 heures.

Sortir la préparation du réfrigérateur et passer en sorbetière. 
Réserver au congélateur.

 

Pour la liste des participants, c'est par ici :

Assia du blog Gourmandise Assia Jenna du blog Bistro de Jenna  Samar du blog Mes Inspirations Culinaires Catalina du blog Le Blog de Cata Encore une Lichette du blog Encore une lichette , CaroleRamène la popotte du blog Ramene la popotte , Michelle du blog plaisirs de la maison,  Cécile du blog La cuisine de Cecile , Fabienne du blog Famoh  Marie du blog United colors of macaron  Maeva avec Maeva @ Cook A Life! by Maeva Hélène du blog Keskonmangemaman  Dr Chocolatine du blog La médecine passe par la cuisine Mimm du blog Delices de Mimm  Valerie du blog 1,2,3..Degustez  Stéphanie – Par amour des bonnes choses du blog Par amour des bonnes choses  Sabrina du blog Sab’n’Pepper Sofia du blog So-CuiZine Aurore du blog Aurore’s Bakery Maggy du blog Magg Kitchenette Calinhorely du blog Yellow mustard Colette du blog Les recettes de Colinette  Craquounette du blog Craquounette avenue Laure et Mélanie du blog  Double Portion Delphine du blog Oh la gourmande Lic_ Aussi délicieux qu’un gâteau les gateaux de lic Valérie/Framboises et bergamote framboises et bergamote  Sarah du blog  Playwithfood Julie du blog La ptite Jus Nantaise Katia katia au pays des gourmands


10 commentaires:

  1. Une glace de saison, à déguster par un bel après midi d'automne!
    Merci pour cette belle recette,
    Marie - United Colours of Macarons

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  2. Très sympa comme glace! Très belle idée! Bravo!

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  3. je pense que c'est l'une des rares glaces que je n'ai pas encore réalisé et je trouve que c'est la bonne saison pour en deguster :)
    merci pour ta jolie participation
    bisous

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  4. OMG, ce ne sont pas les boules de glace qui fonde mais bien moi, j'adore tellement la glace au marron <3
    Très belle participation :)

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  5. Originale cette glace :) Super comme participation pour la Bataille Food !!

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  6. Alors là... Cette recette je la garde pour les fêtes de Noël. Ta glace a l'air si miam ... Bravo pour cette recette !

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  7. ben tu vois j'avais justement envie de tester ce parfum de glace!

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  8. Un glace aux saveurs raffinées qui appellent les fêtes de fin d'année... bonne soirée

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  9. Très originale cette recette, vous piquez ma curiosité, je n'ai jamais goûté de glace aux marrons!!!

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