Sorbet framboises orange

C'est la pleine saison des framboises au jardin.
Alors pourquoi pas un sorbet maison ?


Ingrédients :

- 500 g de framboises
- 100 ml de jus d'orange + zeste (1 orange)
- 100 ml d'eau
- 200 g de sucre


Laver et, nettoyer les framboises.
Les passer au moulin à légumes de façon à récupérer le jus et élimer les graines.
Faire un sirop avec le sucre et l'eau. Faire chauffer jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu.
Mélanger la purée de framboises avec le jus d'orange et un peu de zeste d'orange puis ajouter le sirop.
Conserver au frais au minimum 2 heures.

Préparer la glace  :
Sortir la purée de framboises du réfrigérateur et passer en sorbetière.
Conserver au congélateur.

11 commentaires:

  1. parfait avec l'été qui commence

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  2. Quelle est belle, avec cette couleur!

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  3. Un sorbet maison aux framboises du jardin ? Haa quelle chance ^^ !

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  4. Vivement que j'ai une sorbetière pour pouvoir déguster un sorbet aussi délicieux. Tes photos me mettent l'eau à la bouche. Elles sont très réussies

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  5. j'adore le sorbet à la framboise! je n'ai jamais goûté avec de l'orange, mais c'est une excellente idée et ça doit être délicieux! j'attrape vite ma cuillère! ;)
    belle soirée. Bisous

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  6. Une recette qui semble délicieuse, simple à réaliser, rapide et qui nécessite peu d'ingrédient. Tout ce que j'aime ^^

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  7. Les photos sont vraiment magnifiques !

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  8. Très beau sorbet bien gourmand. Il me fait de l'oeil ;)

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