Cheesecakes aux marrons

Je vous propose aujourd'hui des petits cheesecakes individuels sans cuisson.
C'est la saison des châtaignes et si vous avez la chance de faire votre confiture, vous pouvez l'utiliser dans ces cheesecakes.
Ce petits cheesecakes sont crémeux et ont une tenue parfaite même sans gélatine.


Ingrédients pour 4 personnes :

- 100 g de biscuits sablés (des Mc Vitie's l'Original pour moi)
- 50 g de beurre
- 250 g de Philadelphia
- 250 g de crème de marrons
- 200 ml de crème fraîche entière liquide
- 2 cuillères à soupe de sucre glace

Préparer le fond de biscuits :
Poser les cercles à pâtisserie sur un plat et mettre une feuille Rhodoïd à l'intérieur des cercles sur les bords.
Emietter les biscuits et faire fondre le beurre. Mélanger et tasser au fond des cercles à pâtisserie. Réserver au frais.

Préparer l'appareil au fromage :
Dans un plat, bien mélanger le fromage avec la crème de marrons.
Monter la crème fraîche en chantilly en ajoutant le sucre glace à la fin.
Mélanger délicatement la moitié de la chantilly à la préparation au fromage.

Verser l'appareil à fromage dans les cercles et laisser refroidir au réfrigérateur une nuit.
Démouler et servir avec le reste de chantilly.


13 commentaires:

  1. Mais quelle bonne idée!! Je vais tester très rapidement je le sens, merci ^^

    RépondreSupprimer
  2. miam des marrons j'adore cette saison!! bisous

    RépondreSupprimer
  3. Ce cheesecake a l'air délicieux !!

    RépondreSupprimer
  4. J'adore les marrons, ces cheesescakes me tentent beaucoup!!! Bonne soirée!

    RépondreSupprimer
  5. tu me mets l'eau à la bouche! je raffole de la châtaigne! ^^
    ton cheesecake est à tomber! ;)
    bonne soirée. bisous

    RépondreSupprimer
  6. Une tuerie !!! tes cheesecakes sont magnifiques :)

    RépondreSupprimer
  7. Oh la crème de marron c'est un délice, alors en cheesecake je n'ose même pas imaginer la tuerie :) [en plus les cheesecakes sans cuisson sont mes préférés]

    RépondreSupprimer
  8. Cheesecake et marron dans la même recette, miam rien que penser a ce beau mélange :), j'ai l'eau a la bouche.

    RépondreSupprimer
  9. J'adooooore tout ce qui est aux marrons !!!!!!! alors tu penses bien que ton cheesecake je n'en ferais qu'une bouchée !!! :D çà me rappelle mon tiramisu : c'est le genre de dessert qu'on n'oublie jamais : http://www.cuisinetcigares.com/article-tiramisu-a-la-creme-de-chataignes-110260508.html
    je retiens ta délicieuse idée !!! Merci merci ^^
    Bises du soir
    Sandy

    RépondreSupprimer
  10. ceux-là seront sur mon blog la semaine prochaine :) une vraie tuerie, tout le monde en redemande encore! merci!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Oh merci pour le retour !!
      Je suis ravie qu'ils aient plu .. (c'est vrai c'est une tuerie)

      Supprimer

 

Archives du blog