Rochers à la noix de coco


Ingrédients pour 18 rochers :

- 125 g de noix de coco
- 80 g de sucre
- 1 œuf

Battre l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la noix de coco.
Former des boules et pincer le sommet avec les doigts de façon à former un dôme.
Déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire au four préchauffé à 180 ° pendant 12 minutes.


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