Gateau renversé à l'ananas

Voici un dessert tout simple, classique, sans chichi !!
Ce gâteau nous rappelle notre enfance, les goûters du dimanche ou d'anniversaire ...
En plus ananas et caramel, on ne s'en lasse pas.


Ingrédients pour 6 personnes :
 
pour le gâteau :
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 1/2 sachet de levure

- 1 petite boite d'ananas au sirop

pour le caramel :
- 100 g de sucre
- 2 cuillères à soupe d'eau


Dans un saladier, mélanger le sucre avec les jaunes d’œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine préalablement mélangée avec la levure, puis le beurre fondu.
Monter les blancs en neige ferme, puis les incorporer délicatement au mélange précédent sans les écraser.

Préparer le caramel et le verser dans un moule à manqué (de 20 cm de diamètre maximum). 
Disposer les rondelles d'ananas par dessus puis verser la préparation à gâteau.
Faire cuire au four préchauffé à 170° C pendant 30 minutes.

10 commentaires:

  1. Tu as bien raison, un gâteau d'enfance que je ne me lassais pas de déguster...

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  2. J'aime beaucoup ce dessert !!! Normal l'ananas est mon fruit favoris. Ton gâteau renversé à l'ananas est juste magnifique !!!
    Hop je m'inscrit à ta newsletter

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  3. Les desserts simples et efficaces sont mes préférés !Ton gâteau a l'air à tomber :)

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  4. Mais oui ! ça me dit quelque chose....Cela est délicieux, cette association caramel, ananas...
    bon weekend

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  5. Hum je crois que je vais en faire un cette semaine !
    Bon après-midi, bises.

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  6. Oh oui en effet, ça me rappelle un gâteau que ma môman faisait ;)

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  7. J'adore les gâteaux renversés, et à l'ananas d'autant plus!

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  8. Il me tente bien ton beau gâteau!! Cela quelques temps que j'ai envie d'en réaliser un! Bises

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  9. moi, me mets les oeufs entiers par contre je mets moitié farine moitié Maïzena, ça donne du moelleux.Après cuisson, je rajoute le jus des ananas, c'est moins sec.

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