Brownie marbré façon cheesecake


Aujourd'hui c'est le jour de la battle food.
Pour la 17ème édition, c'est Dorian du Blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... qui a décidé du thème : Furieusement marbré !!!

Pour ma participation, aujourd'hui se sera simple et sans chichi : 
un brownie au chocolat avec en guise de couverture une préparation cheesecake pour un effet marbré ...


Ingrédients pour 16 petits brownies :

pour le brownie :
- 120 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 60 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique

pour le cheesecake :
- 180 g de Philadelphia (ou autre fromage frais)
- 1 œuf
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de farine


Préparer la pâte à brownie :
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. ajouter le chocolat fondu et mélange.
Incorporer ensuite la farine préalablement mélangé avec la levure.
Préparer la pâte à cheesecake :
Dans un autre saladier, fouetter le fromage avec le sucre. Ajouter l'œuf, puis la farine. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.


Recouvrir de papier sulfurisé un plat allant au four de 20 cm x 20 cm.
Verser la pâte à brownie dans le plat en conservant 2 cuillères à soupe. Verser la pâte cheesecake puis les 2 cuillères de pâte à brownie restant.
Utiliser un couteau pour marbrer le gâteau en mélangeant très légèrement les 2 pâtes ensemble.
Faire cuire au four préchauffé à 170°C pendant 40 minutes.
Laisser refroidir et découper en carrés. Conserver au frais


Vous trouverez la liste de tous les participants chez Dorian, qui, ce soir, tirera au sort la nouvelle marraine.

35 commentaires:

  1. Quelle belle idée! Miammm drôlement tentant!

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  2. Hahahaaaa.... j'ai tout ce qu'il faut à la maison pour le réaliser, je sens que les ados en congés vont encore se lécher les babines demain :-)

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  3. Mmmmmh, j'avais testé une recette de ce type, c'est furieusement addictif! :) Il a l'air délicieux !
    Charline

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  4. Ah j'avais pensé à faire ça aussi ;) mais je suis partie sur autre chose :p très belle participation!

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  5. Miam, trop bon!! En plus il est vraiment beau :)
    Décidément, le brownie cheesecake devient un classique :)

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  6. Wouh j'ai essayé une fois mais le mien ne ressemblait absolument pas à ça, le tien est tout simplement sublime ça donne envie! Bravo!

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  7. j'avais aussi déjà testé, mais ça me donne envie de recommencer!....

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  8. Brownie et cheesecake, 2 choses que je fais trés trés rarement faudrait vraiment que j'essaye ta recette car elle a l'air succulente !!! Valérie

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  9. Très joli, très marbré et très chocolaté. Parfait !

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  10. Il est magnifique, tu me fais trop envie, gros bisous !!!

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  11. Super brownie ! nous avons eu presque la même idée :) avec le fromage frais ça doit être aussi très bon.
    bonne soirée

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  12. Excellent ! J'ai réalisé presque la même recette pour cette Battle Food :)

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  13. Furieusement cheese !!!! Bravo Valérie .. tu sais attiser nos papilles ! Miam !!!

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  14. J'avais aussi hésité avec un brownie cheesecake ... Et puis, je me suis égarée ailleurs ;-)
    Magnifique et furieusement alléchant ! Que je me laisserais tenter ce week-end ...!
    Bisous, et une douce soirée !

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  15. Oh oui!!! Le chocolat corsé et la douceur du cheesecake! Du moelleux et du fondant... ah! le bonheur :)

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  16. C'était ma première idée... et puis le salé m'a rattrapé ^^ ça à l'air d'une tuerie ta réalisation !!! :):)

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  17. Il est super appétissant! Un grand OUI pour ce marbré!! Bonne soirée

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  18. Les deux gâteaux préférés de ma fille réunit en un seul, que du bonheur : joli marbrage ! bonne soirée bises !

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  19. Voici une recette à tester impérativement, un vrai régal pour les yeux et les papilles, belle soirée à toi!

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  20. hihi en effet ;) et il est très beau!!!

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  21. Je suis une grande fan de cheesecake, et le tien ne peut que me plaire!!
    J'aime beaucoup tes photos étapes également, elles me font saliver :)))
    A bientôt!

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  22. Oh ben mince, je suis toute retournée en voyant ce dessert! Il est trop beau, et surtout hyper gourmand!

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  23. De belles marbrures dans tous les sens!!! Un dessert original que j'aimerais bien goûter... Bon we

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  24. Ça c'est vraiment un régal!

    Bon dimanche

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  25. ce brownie est magnifique ! J'adore le côté marbré et en plus, je suis sûr qu'il doit être délicieux !

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  26. hyper gourmandes ces petites choses!!
    bises

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  27. J'en ai déjà fait un mais il n'était pas aussi beau !!!
    J'en ai l'eau à la bouche :-)
    Bisous

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  28. Superbe réalisation, j'adooooooooooooooooooooooore !!!!!!!! Bonne semaine gourmande.

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  29. Bonjour Valérie,

    Quelle superbe recette! Je la trouve aussi gourmande qu'originale... et je me dépêche de la noter!
    Merci beaucoup!

    A bientôt!

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  30. Il est magnifique ton marbre ! Je l'ai pourtant vu de partout sur la blogosphère, mais je n'ai jamais eu le courage de le faire. Tu me donnes vraiment envie de tenter l'expérience tellement il est succulent ton cheesecake marbré. yummy !!!

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  31. Splendide et tellement gourmand ce brownie marbré! J’en profite pour t’inviter à venir participer au concours que j’ai organisé sur mon blog, n’hésite pas à venir y faire un tour : http://claireaumatcha.blogspot.fr/2014/03/concours-claire-au-matchas-birthday.html! A bientôt!

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