Gratins de quetsches aux amandes

Voici une autre façon de préparer les quetsches : des petits gratins à la crème d'amande. Extra !
(Source: magazine Saveurs Hors série 2013 spécial Desserts)


Ingrédients pour 5 à 6 personnes :

- 16 quetsches
- 100 g de poudre d'amande
- 100 g de sucre roux
- 80 g de beurre salé (100 g sur la recette)
- 3 œufs (ou 2 gros)

Laver, essuyer, partager les quetsches en deux et les dénoyauter.
Les disposer dans 5 ou 6 petits moules individuels.

Dans le robot (ou dans un saladier), mettre la poudre d'amande, le sucre et le beurre mou coupé en petits morceaux.
Mélanger puis ajouter les œufs un à un.
Verser cette crème d'amandes sur les fruits.
Mettre au four préchauffé à 180 °C pendant 20 minutes.
Déguster tiède ou froid.

11 commentaires:

  1. Ils font très envie tes gratins...et j'adore la jolie serviette en papier!

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  2. hummm vraiments extra ces gratins!!! bisous

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  3. Des quetsches, si bonnes, si parfumées!

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  4. ca doit être délicieux aussi :-) on échange ?
    des bisous ma belle :*

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    1. Oh oui mais c'est une super idée, on fait un échange et comme ça je goûte ton moelleux !
      Bises Cathy

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  5. Humm ces petits gratins ont l'air délicieux !! Bonne soirée.

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  6. Jolis et gourmands ces petits gratins, miam !! bises

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  7. vraiment sympas ces petits gratins, bisous

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  8. Ils doivent être terribles!!!Bises.

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