Gâteau aux pommes et à la crème

Un reste de pommes ..... et voila un petit dessert vite fait !
Ce gâteau aux pommes à la crème fraiche s'apparente à un clafoutis.
La recette est tirée d'un vieux magazine de Cuisine Actuelle.


Ingrédients :

- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de beurre
- 30 cl de crème fraîche liquide
- 4 œufs
- 4 pommes
- 2 cl de calvados

Peler, épépiner et émincer les pommes en fines lamelles.
Faire fondre 40g de beurre dans une casserole.
Beurrer un moule à bords hauts et à fond amovible avec les 10 g de beurre restant.
Dans un saladier, mélanger la farine, les 2 sucres et les œufs. Ajouter progressivement la crème liquide. Ajouter ensuite le beurre fondu et le calvados.
Enfin, incorporer les pommes à la pâte.
Verser dans le moule et faire cuire au four préchauffé à 200°C pendant 30 à 35 minutes.
Laisser reposer 5 minutes avant de démouler le gâteau.
Saupoudrer de sucre glace et déguster tiède ou froid.

Commentaires

  1. voilà un gâteau tout comme j'aime :-)
    en plus il est trop beau et gourmand !!!
    bisous ma belle :*

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  2. Que du bonheur ta recette, merci pour ce partage !
    Bonne soirée

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  3. Magnifique ! j'adore ! merci de votre gentil mail...le fichier est vide...je ne suis pas douée non plus il faut bien l'avouer !
    merci et bonne soirée

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  4. Il est trop gourmand!! J'adore!!
    Bises..

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  5. Sympa ce gâteau. J'aime bien cette texture type clafoutis
    Bonne semaine

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  6. c'est le genre de gâteau que j'apprécie particulièrement au goûter avec un bon jus de fruits, belle journée à toi!

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  7. Tu fais des merveilles toi avec des vieux restes !!!!

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  8. il a l'air extra ton gâteau, super moelleux!
    bon lundi

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  9. hUMMMM, j'ai bien peur qu'il n'en reste plus une miette pour moi .. J'arrive trop tard !

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  10. Il a l'air délicieux ce gâteau. Merci pour l'idée Valérie.
    Chrys

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  11. Il est très beau ce gâteau aux pommes, merci pour cette recette ! Bises

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  12. très joli gâteau avec une petite touche de calvados qui ne doit rien gâcher!

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  13. Ce gâteau est un délice.
    Bisous

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  14. Ce que ça doit être délicieux! J'adore! Je t'en chipe une belle part! Bises!

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  15. Il me tente bien ce gâteau !!! bises et bonne journée

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  16. J'adore ce genre de dessert aux pommes façon clafoutis ou tarte normande aux pommes, tout le monde apprécie quand on propose ça pour le goûter par exemple !

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