Shortbreads (sablés écossais)

Comment faire de bons biscuits avec seulement 3 ingrédients ?
Ces sablés écossais sont extrêmement faciles à faire et ont un bon goût de beurre.
Il s'agit d'une recette de Bergamote du blog Sucrissime.
 

Ingrédients pour 20 biscuits :

- 300 g de farine
- 200 g de beurre demi sel
- 100 g de sucre

Mélanger la farine, le sucre et le beurre mou dans le bol du robot jusqu'à obtenir une boule de pâte.
Etaler sur une feuille de papier cuisson de façon à obtenir une épaisseur d'environ 1 cm et mettre au frais environ 1 heure.
Découper avec un emporte pièce de 6 cm et disposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
Faire cuire au four préchauffé à 150 °C pendant 30 minutes sans dépasser le temps, les sablées ne doivent pas dorer.

10 commentaires:

  1. en effet c'est super simple !
    a essayer :-) bizzz

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  2. Tes petits sablés me plaisent beaucoup, un régal surement :)

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  3. rapide et facile à faire ces biscuits, j'adore! belle journée à toi!

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  4. Ohhh lala! quand j’étais petite maman fusait un gros quel coupé en triangle pour le gout, un pur délice...
    Bisous

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  5. je suis fan de shortbreads!!!!

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  6. grande fan de shortbreads aussi, un pur bonheur avec un bon thé of course!lol bonne journée, Christine.

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  7. super simple dis donc! plus de raison pour ne pas se mettre à la cuisine!! ;)
    bonne soirée. Bises

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  8. les vrais shortbread ont toujours soit de la farine de riz soit de la semoule très fine pour être encore plus croustillants. trop bons avec le thé ou le café.

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