Gâteau aux pommes et à la crème

Un reste de pommes ..... et voila un petit dessert vite fait !
Ce gâteau aux pommes à la crème fraiche s'apparente à un clafoutis.
La recette est tirée d'un vieux magazine de Cuisine Actuelle.


Ingrédients :

- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de beurre
- 30 cl de crème fraîche liquide
- 4 œufs
- 4 pommes
- 2 cl de calvados

Peler, épépiner et émincer les pommes en fines lamelles.
Faire fondre 40g de beurre dans une casserole.
Beurrer un moule à bords hauts et à fond amovible avec les 10 g de beurre restant.
Dans un saladier, mélanger la farine, les 2 sucres et les œufs. Ajouter progressivement la crème liquide. Ajouter ensuite le beurre fondu et le calvados.
Enfin, incorporer les pommes à la pâte.
Verser dans le moule et faire cuire au four préchauffé à 200°C pendant 30 à 35 minutes.
Laisser reposer 5 minutes avant de démouler le gâteau.
Saupoudrer de sucre glace et déguster tiède ou froid.

20 commentaires:

  1. voilà un gâteau tout comme j'aime :-)
    en plus il est trop beau et gourmand !!!
    bisous ma belle :*

    RépondreSupprimer
  2. Que du bonheur ta recette, merci pour ce partage !
    Bonne soirée

    RépondreSupprimer
  3. Magnifique ! j'adore ! merci de votre gentil mail...le fichier est vide...je ne suis pas douée non plus il faut bien l'avouer !
    merci et bonne soirée

    RépondreSupprimer
  4. Il est trop gourmand!! J'adore!!
    Bises..

    RépondreSupprimer
  5. Sympa ce gâteau. J'aime bien cette texture type clafoutis
    Bonne semaine

    RépondreSupprimer
  6. c'est le genre de gâteau que j'apprécie particulièrement au goûter avec un bon jus de fruits, belle journée à toi!

    RépondreSupprimer
  7. Tu fais des merveilles toi avec des vieux restes !!!!

    RépondreSupprimer
  8. il a l'air extra ton gâteau, super moelleux!
    bon lundi

    RépondreSupprimer
  9. hUMMMM, j'ai bien peur qu'il n'en reste plus une miette pour moi .. J'arrive trop tard !

    RépondreSupprimer
  10. Il a l'air délicieux ce gâteau. Merci pour l'idée Valérie.
    Chrys

    RépondreSupprimer
  11. Il est très beau ce gâteau aux pommes, merci pour cette recette ! Bises

    RépondreSupprimer
  12. très joli gâteau avec une petite touche de calvados qui ne doit rien gâcher!

    RépondreSupprimer
  13. Ce gâteau est un délice.
    Bisous

    RépondreSupprimer
  14. Ce que ça doit être délicieux! J'adore! Je t'en chipe une belle part! Bises!

    RépondreSupprimer
  15. Il me tente bien ce gâteau !!! bises et bonne journée

    RépondreSupprimer
  16. J'adore ce genre de dessert aux pommes façon clafoutis ou tarte normande aux pommes, tout le monde apprécie quand on propose ça pour le goûter par exemple !

    RépondreSupprimer

 

Archives du blog