Frites de carottes multicolores


Aujourd'hui c'est Bataille Food 43ème édition ...
Pour rappel,  il s’agit d’un défi culinaire entre blogueuses (ou non ..) basé sur le partage gourmand, initié par Jenna du blog Bistro de Jenna, et qui réunit des passionnées de cuisine autour d’un thème commun choisi par la marraine désignée.
Chaque premier mercredi du mois à 18 h, chaque blog inscrit, partage sa recette !

Ce mois ci, c'est Anne Laure du blog Maman est Psychomot qui est l'organisatrice de cette bataille food (elle même désignée par Hélène du blog Keskomangemaman lors de la précédente bataille food) 

Le thème :  "Cachons les fruits et les légumes"
Cuisiner une recette sucrée ou salée pour faire manger des fruits et légumes aux enfants !
N'importe quoi pour leur donner envie de piocher dedans sans avoir l’impression de manger un fruit ou un légume ..
Les deux ingrédients imposés sont :
- un fruit ou un légume de saison
- une matière grasse d'origine végétale

Pour ma part, je suis comme les enfants qui n'aiment pas certains légumes, je n'aime pas les carottes...
Je les ai donc cuisinées comme des frites au four, et ni vu ni connu, elles n'ont pas fait un pli !


Ingrédients pour 4 personnes :

- 6 carottes (2 oranges, 2 jaunes et 2 violettes)
- 50 g de parmesan
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- quelques branches de thym et de romarin
- sel et poivre


Nettoyer  les carottes et les couper en bâtonnets.
Les mettre dans un saladier et ajouter l'huile, le parmesan, le thym et le romarin.
Saler et poivrer.
Bien mélanger pour recouvrir toutes les carottes.

Disposer les carottes sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Bien les étaler de façon à ce qu'elles se chevauchent le moins possible.
Faire cuire à four préchauffé à 190 °C pendant 20 minutes.

Servir en apéritif ou en accompagnement d'un plat..

Pour toutes les participations c'est par ici :

22 commentaires:

  1. Hum, il va falloir que j'essaye car ca a l'air delicieux :)

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  2. Bonne idée pour un apéro, je mets direct la recette dans mes favoris.

    Bonne soirée.

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  3. Ces petites frites sont irrésistibles !

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  4. Je fais souvent de la même manière des frites de courges ou patates douces. La carotte est une super Idee.

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  5. Bonsoir, j'adore tes carottes multicolores en frites ! Elles sont si jolies et certainement délicieuses. Belle soirée et à bientôt. Valérie

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  6. Irrésistible, magnifique, mignone et terriblement gourmande je t'en pique une ou deux...le petit pot si tu le veux bien ^^
    Bizz
    Justin

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  7. excellente idée, je fais cela aussi en chips, un régal;
    belle réalisation

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  8. Les frites de légumes au four j'adore, tellement simple, léger et délicieux!

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  9. Bonne idée !
    Bonne journée
    Fanny

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  10. elles sont irrésistibles tes carottes!!! gros bisous ma belle

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  11. une bonne idée pour utiliser ces carottes

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  12. Génial l'idée des frites arc en ciel ;-)
    bonne soirée
    Bises
    Lova

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  13. Comme c'est joli ces couleurs, c'est vraiment super chouette, bravo!

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  14. J'aime ce que tu as fait, de varier les couleurs, ça rend les carottes beaucoup plus sympathiques ^^ bisous

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  15. Super idée en apéro! Bonne journée

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  16. Enfant j'adorais les frites (comme beaucoup je pense ^^) mais je dois avouer que je n'aimais pas trop les carottes... alors les frites de carottes, je suis pour ! :-)

    Belle soirée,

    Gabrielle

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