Mini bouchées pesto rosso

Voici une recette facile à réaliser, qui fait son effet.
Peut être une idée, pour les prochains apéritifs de fêtes à venir ...

Source les Petits plats de Patchouka 

Ingrédients pour 20 à 30 bouchées :

(selon la taille des moules individuels)

- 2 œufs

- 120 g de Pesto Rosso

- 1 yaourt nature

- 1 sachet de levure chimique

- 110 g de farine

- 1/2 c. à café d'origan

Pour la décoration :

- 120 g de St Morêt

- 1/2 c. à café de crème fraîche liquide

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le pesto, le yaourt et l'origan.

Ajouter ensuite la farine et la levure chimique. Bien mélanger.

 

A l'aide d'une poche à douille, remplir les empreintes du moule en silicone avec cette préparation.

Mettre au four pour 10 minutes à 180°C (Th. 6) 

Laisser refroidir puis démouler.

Mélanger le St Morêt avec la crème liquide.

Déposer cette préparation dans une poche à douille et décorer les mini bouchées.

Déguster ou réserver au frais.