Clafoutis aux cerises

Vite profitons des dernières cerises, avec un bon clafoutis !
Classique mais simplissime et, excellent.
J'ai repris la recette de la Cuisine de Bernard et, comme lui je dénoyaute mes cerises, enfin chacun fait comme il veut, bien sur ....


Ingrédients :

- 500 à 600 g de cerises
- 2 œufs
- 350 ml de crème fraiche liquide
- 50 g de poudre d'amandes
- 80 g de maïzena
- 125g de sucre glace
- 50 g de beurre

Laver et dénoyauter les cerises (c'est comme on veut ...).
Dans un  saladier, mélanger le sucre, la maïzena et, la poudre d'amandes.
Ajouter les œufs puis 25 g de beurre fondu.
Ajouter enfin les cerises, (dénoyautées ou pas).
Avec le reste de beurre, beurrer un plat allant au four et verser la pâte.
Faire cuire au four préchauffé à 190 °C pendant 30 à 35 minutes.
 

6 commentaires:

  1. Oooh mais il y a plein de poudre d'amandes là-dedans... Miam ! :-)

    RépondreSupprimer
  2. Ohhh comme il est beau ... ton plat (repéré ton vieux moule de grand-mère !! hi hi ! j'adore)
    Quant à ton clafoutis, n'en parlons pas ... je me pourlèche les babines ^^
    Belle soirée à toi
    @ très vite, Sandrine

    RépondreSupprimer
  3. Merci pour ton commentaire sur mon blog ! Plusieurs recettes me plaisent sur le tien, en plus certaines sont sans gluten !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci de ta visite et, à bientôt avec d'autres recettes sans gluten..

      Supprimer
  4. J'ai fait et présenté un clafoutis à la cerise récemment. J'avais mis quelques gouttes d'arôme d'amande amère avec. C'était très bon. Le tien est très joli.
    Bonne semaine, FLaure

    RépondreSupprimer

 

Archives du blog