Muffins aux petits pois et parmesan

Des mini muffins salés pour l'apéritif.

Ingrédients pour 25 mini muffins :

- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 1 yaourt nature
- 80 ml d'huile
- 50 g de parmesan
- sel et poivre
- 125 g de petits pois cuits

Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure. Ajouter les oeufs, le yaourt et l'huile. Ajouter ensuite le parmesan et les petits pois sans trop mélanger. Saler et poivrer.

Verser la pâte dans des petits moules en silicone et faire cuire au four préchauffé à 190°C pendant 15 minutes.