Charlotte aux ananas

Pour 8 personnes :

- 3 œufs + 2 jaunes
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 1/2 litre de lait tiède + sucre vanillé
- une boite d'ananas au sirop (en tranches)
- boudoirs
- chocolat

Préparer la crème pâtissière : battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine puis le lait tiède et faire chauffer au bain marie jusqu'à épaississement. Laisser refroidir.
Dans un moule à manqué ou un moule à charlotte, disposer les ananas, puis la moitié de la crème pâtissière et, les biscuits préalablement trempés dans le jus des ananas.
Renouveler l'opération en terminant par une couche de biscuits.
Laisser reposer au frais une nuit. Démouler et déguster.

Astuce gourmande : Napper le gâteau de chocolat fondu.

0 commentaires:

Enregistrer un commentaire

 

Archives du blog