Cocottes de cabillaud à la tomate et au chorizo


Ingrédients pour 4 cocottes individuelles :

- 250 g de dos de cabillaud
- 200 g de sauce tomate
- 70 g de double concentré de tomate
- 70 ml d'eau
- 100 g de chorizo
- 6 feuilles de basilic
- sel et poivre

Couper le chorizo en fines tranches.
Préparer la sauce tomate en mélangeant la sauce, le double concentré, l'eau et les feuilles de basilic émincées. Saler et poivrer.
Verser cette sauce au fond des cocottes.
Ajouter le poisson coupé en gros morceaux puis le chorizo.
Faire cuire au four préchauffé à 180° C pendant 15 à 20 minutes.


1 commentaires:

  1. Miam, miam, miam ♥

    Je chipe sans complexe :)

    Je suis en train de préparer la liste des menus de la semaine prochaine ! Je vais me régaler :)

    Merci pour cette jolie recette gourmande :)

    Bonne journée !

    Plein de bisous ♥ ♥ ♥

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