Tartelettes feuilletées aux pommes

C'est très bientôt l'automne et, la récolte des pommes a commencé.. 
Vous n'avez aucune inspiration pour votre dessert du jour ou de votre prochain week end, je vous propose ces petites tartelettes feuilletées aux pommes. Elles seront vite et facilement réalisées !

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 pâte feuilletée rectangulaire pur beurre
- 6 pommes
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d'amandes en poudre
- 4 cuillères à café de sucre en poudre

Préparer une compote de pommes :
Epluchez et couper 3 pommes en dés.

Les faire cuire dans une casserole avec 1 cuillère à soupe d'eau et le miel.
Laisser cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes. Mixer de façon à réaliser une compote.
Y incorporer les amandes en poudre.

Epluchez les 3 autres pommes et les couper en fines lamelles.

Etaler la pâte feuilletée sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
Garnir le fond avec la compote ; puis disposer les pommes en lamelles sur le dessus.
Saupoudrer de sucre.

Faire cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 40 minutes.

Laisser refroidir avant de découper en petites parts rectangulaires d'environ 10 x 15 cm (ou des parts de taille plus petite selon l'envie).