Chips de courgettes

C'est la grande saison des courgettes à la maison !
Pourquoi ne pas les préparer sous forme de chips pour servir à l'apéro ?
En plus, ici vos chips ne sont pas grasses car cuites au four ..


Ingrédients :

- 2 courgettes pas trop grosses
- 50 g de parmesan
- 25 g de chapelure
- poivre
- huile d'olive


Dans un grand bol mélanger le parmesan et la chapelure. Ajouter du poivre.
Laver et peler les courgettes. Les couper en fines rondelles.

Tremper les rondelles de courgettes dans le bol et les déposer au fur et à mesure sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Les rondelles ne doivent pas se superposer (en mettre seulement la moitié de façon à faire 2 fournées).

Verser un léger filet d'huile sur la plaque.

Faire cuire au four préchauffé à 190 °C pendant 20 minutes, en retournant les rondelles à mi cuisson.
Les courgettes doivent être bien dorées.

Servir tiède ou froid.

3 commentaires:

  1. J'aime toutes vos recettes, ils sont spectaculaires! Avez-vous pensé à être divulgués sur un réseau social spécialisé? Il y a une application appelée Foodies Moveando et sûrement vous feriez beaucoup de succès. Je vote pour vous! :)

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  2. Une bonne manière de manger les courgettes. J'adore les chips de légumes!

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