Glace aux myrtilles

Cette glace sera obligatoirement votre glace préférée !
Aujourd'hui il ne s'agit pas d'un sorbet, mais d'une glace légèrement plus gourmande avec un brin de crème fraîche ...



Ingrédients :

- 500 g de myrtilles
- 150 g de sucre
- 15 cl d'eau
- le jus d'un demi citron
- 10 cl de crème fraîche entière liquide


Passer les myrtilles à la moulinette pour en recueillir le jus et éliminer les graines.
Verser l'eau et le sucre dans une casserole et faire chauffer de façon à obtenir un sirop.

Ajouter à la purée de myrtilles avec le jus du citron et la crème fraîche.
Réserver au frais au minimum 2 heures.

Faire prendre en sorbetière pendant 30 minutes et mettre au congélateur.
Sortir 5 minutes avant de servir.

10 commentaires:

  1. Hummm, on plongerait bien sa cuillère dans cette glace. Surtout qu'aujourd'hui il a fait très lourd dans le sud ouest ;)

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  2. Elle a l'air délicieuse ! La crème entière doit la rendre encore meilleure !

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  3. c'est déjà ma préférée!!!! gros bisous

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  4. Elle est trop belle et aux myrtilles, je craque !
    Bisous et bon dimanche.

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  5. Avec la chaleur d'aujourd'hui, je prend volontiers une petite coupe de ta glace ^^ Bisous

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  6. Je ne dirais pas non à cette glace bien rafraîchissante et fruitée ~

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  7. La pointe de crème doit apporter beaucoup de gourmandise. :)

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