Crèmes faciles au citron


Faciles et rapides à faire, ces crèmes au citron ont toujours un grand succès à la maison !
Ne pas hésiter à doubler les quantités ...


Ingrédients pour 4 personnes : 

- 400 ml de crème fraîche entière liquide
- 75 g de sucre
- 75 ml de jus de citron (citron jaune ou mélange de citrons jaunes et verts)


Mettre la crème fraîche et le sucre dans une casserole et porter à ébullition. Laisser ensuite bouillir à feu doux pendant 4 à 5 minutes en remuant régulièrement.

Ajouter le jus de citron hors du feu et, bien mélanger. La crème va immédiatement épaissir.

Verser dans 4 récipients individuels.
Laisser refroidir avant d'entreposer au réfrigérateur au minimum 3 heures, idéalement toute une nuit.
Servir très frais.


7 commentaires:

  1. Tiens, simple et pratique.
    A tester avec de la crème de soja ou d'épeautre.

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  2. hummm comme j'aimerais y plonger me cuillère!!! bisous

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  3. super cette recette , fraiche et acidulée tout ce que j'aime ;)

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  4. Recette facile comme je les aime :) J'adore tes verres, ils sont superbes ! Bisous

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