Salade de pastèque, feta, olives et basilic

Vous êtes à la recherche d'une idée de salade pour vos soirées d'été ou pour un pique nique ?
Je vous propose cette salade présentée à la manière d'une salade Grecque, mais où la tomate est remplacée par de la pastèque..
Mêmes couleurs, mais un goût de salé sucré bien à part ..


Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 demi pastèque
- 200 g de feta marinée aux herbes
- 100 g d'olives noires dénoyautées
- quelques feuilles de basilic
- poivre
- huile d'olive


Oter la peau de la pastèque, enlever les pépins et la couper en gros dés.
Rincer les olives.
Couper la feta en dés.
Ciseler le basilic.

Mélanger la pastèque, la feta et les olives dans un saladier. Ajouter le basilic.
Poivrer et assaisonner d'huile d'olive.

11 commentaires:

  1. voila une salade parfaites pour se rafraichir!!!! gros bisous ma belle

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  2. elle me fait de l'œil cette petite salade!

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  3. une salade toute en fraîcheur, parfait pour terminer l'été !

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  4. Une de mes salades préférées en été; la pastèque est tellement rafraichissante et se marie si bien avec la fêta et l'huile d'olive !

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  5. J'adore votre blog, les recettes, les photos, bref tout ! et en plus on est du même département.

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  6. Je mets votre blog dans mes chouchous gourmands.

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